Más de 811 millones de personas en el mundo están desnutridas, más de 2,300 millones de personas carecen de acceso a alimentos adecuados durante todo el año y, sin embargo, aproximadamente el 30% de todos los alimentos producidos se desperdicia cada año. La pandemia del COVID-19 ha exacerbado los problemas interconectados del hambre y el desperdicio de alimentos en el mundo y ha puesto de manifiesto la necesidad de transformar el sistema alimentario mundial si queremos alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible para 2030.
El 23 de septiembre, la Cumbre de Sistemas Alimentarios debatió los cambios y soluciones necesarios para la transición a un sistema alimentario inclusivo y equitativo que garantice la seguridad nutricional y proteja los recursos naturales. Luego de la cumbre, más de 80 países han presentado vías y compromisos nacionales sobre cómo transformarán los sistemas alimentarios a nivel local e internacional.
A través de los compromisos de la empresa, Servicios de Inversión de la Misericordia está abordando los retos de los sistemas alimentarios. En colaboración con la Iniciativa de Acceso a la Nutrición, la Misericordia se compromete con los fabricantes de alimentos y bebidas, entre ellos Kellogg y Nestlé, en relación con la calidad nutricional de sus productos, su accesibilidad y asequibilidad, y su comercialización responsable. La Misericordia y sus socios también hacen partícipes a los minoristas y a los restaurantes de los esfuerzos de reducción de los residuos alimentarios. Darden Restaurants, por ejemplo, ha duplicado con creces su tasa de desviación de residuos desde 2008 y ha donado más de 6.3 millones de libras de alimentos en 2020. Por último, la Misericordia y sus socios hacen partícipes a los fabricantes de alimentos y bebidas y a los minoristas de la transición a prácticas de agricultura regenerativa que promueven la salud del suelo y del agua, protegen la biodiversidad y garantizan los medios de vida de los agricultores.