Los residuos de alimentos representan entre el 7 y el 10 por ciento de las emisiones de metano anuales, y los restaurantes y tiendas de comestibles sienten el impacto económico, ya que los residuos de alimentos disminuyen sus beneficios. A través del Fondo de Soluciones Ambientales, Servicios de Inversión de la Misericordia está ayudando a poner los alimentos en manos de los consumidores en lugar de en los vertederos.
La aplicación Flashfood conecta a los consumidores con tiendas de comestibles que venden alimentos frescos como carne, productos lácteos y productos a un descuento medio del 50 por ciento. Las tiendas utilizan la aplicación para enumerar los productos que se acercan a su fecha de caducidad, y los consumidores hacen sus pedidos desde la aplicación y recogen los artículos en la tienda. Más de 1.450 tiendas de los principales minoristas de Estados Unidos y Canadá utilizan Flashfood para reducir el desperdicio de alimentos y las pérdidas económicas.
Desde su fundación en 2016, Flashfood ha evitado que más de 50 millones de libras de alimentos vayan a parar a los vertederos y que 95 millones de libras de dióxido de carbono equivalente entren en la atmósfera. Los clientes habituales se ahorran una media de 540 dólares al año, un ahorro importante ya que los precios de los alimentos han aumentado casi un 11%. Mira este corto video para aprender más acerca de Flashfood y su impacto.
El Fondo de Soluciones Ambientales de Servicios de Inversión de la Misericordia invierte en varias soluciones innovadoras para la crisis climática, como Flashfood. Conoce más acerca de nuestras iniciativas.